Abbiamo fatto ieri sera la ns cena aziendale in questo posto “sperduto” della provincia di Savona.
Sicuramente scenografico perchè ubicato proprio in mezzo al Lago che mai pieno come quest’anno. La gestione è cambiata poco prima dell’estate. Di giorno (e d’estate) si può pranzare anche in terrazza proprio sul lago, di sera si gode di un silenzio quasi irreale e difficilmente si può pensare di essere in provincia di Savona.
Visto che alcuni commensali erano vagetariani, abbiamo prenotato una cena priva di carne e/o pesce !!!
La filosofia della cucina è molto “casereccia” e amichevole, data dall’esperienza di ex albergatore di uno dei due attuali gestori, ma veniamo alla ns cena.
Antipasto misto con erbe e verdure in pastella (salvia, rosmarino, carote e zucchine), frittatina di erbette, insalata russa, peperoni sott’olio e pizzetta (ottimo e abbondante)
Primo lasagne al pesto (buone, leggere e prive d’aglio) secondo con verdure ripiene e parmigiana di melanzane.
Crostata della casa di dolce.
Ci siamo alzati tutti veramente pieni e soddisfatti, sicuramente un posto consigliato d’estate per lo scenario davvero suggestivo, ma anche d’inverno per fare una buona mangiata spendendo il giusto.
